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ヒルナンデス3月5日グッチ裕三と小倉優子のプチ手間レシピを紹介

写真 2015-03-05 12 28 18お昼の情報番組ヒルナンデス!3月5日放送!!

グッチ裕三さんと

ゆうこりんこと小倉優子さんの

簡単プチ手間レシピ

を紹介します。

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なんちゃってグラタン

グッチ裕三さんレシピ

写真 2015-03-05 12 28 56

材料(4人分)

ベーコン     100g
カキ       200g
トマト      1個
ブロッコリー   1/2個
マッシュルーム  1パック
スライスチーズ
(プレーン 5枚 チェダー 5枚)
タマネギ     1/2個
にんにく     2かけ
クミン      適量
オレガノ     適量
白だし      大さじ1
白ワイン     大さじ1
オリーブオイル  大さじ1
バター      12g

作り方

1.オリーブオイルとバターでタマネギ・にんにくを炒め、具材を加え、下茹でしたカキを入れ炒める。
2.オレガノとクミンを加える。
3.白ワインと白だしを加え、蓋をして約2分蒸す。柔らかくなったらチーズを具材の上にのせる。
4.蓋をして1〜2分加熱すれば完成!

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さわやかエビマヨ

小倉優子さんレシピ

写真 2015-03-05 12 29 42

材料(4人分)

殻つきエビ  12尾
オレンジ   1個
レタス    適量
片栗粉    50g
酒      小さじ2
マヨネーズ  120g
ケチャップ  大さじ1
練乳     大さじ2
生クリーム  大さじ2

作り方

1.エビは殻をむいて背わたを取り、酒、塩コショウで下味をつける。
2.1に片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油で約2分揚げる。
3.レタスは千切り、オレンジは縦半分にしたものを薄切りにする。
4.ボウルにマヨネーズ、ケチャップ、練乳、生クリームを入れ、更にオレンジの絞り汁を加えて混ぜ、粗熱がとれた2を入れてからめる。
5.器にレタスを敷き、周りにオレンジを並べて4をのせる。
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