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ヒルナンデス3月5日グッチ裕三と小倉優子のプチ手間レシピを紹介

写真 2015 03 05 12 28 18 ヒルナンデス3月5日グッチ裕三と小倉優子のプチ手間レシピを紹介お昼の情報番組ヒルナンデス!3月5日放送!!

グッチ裕三さんと

ゆうこりんこと小倉優子さんの

簡単プチ手間レシピ

を紹介します。

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なんちゃってグラタン

グッチ裕三さんレシピ

写真 2015 03 05 12 28 56 ヒルナンデス3月5日グッチ裕三と小倉優子のプチ手間レシピを紹介

材料(4人分)

ベーコン     100g
カキ       200g
トマト      1個
ブロッコリー   1/2個
マッシュルーム  1パック
スライスチーズ
(プレーン 5枚 チェダー 5枚)
タマネギ     1/2個
にんにく     2かけ
クミン      適量
オレガノ     適量
白だし      大さじ1
白ワイン     大さじ1
オリーブオイル  大さじ1
バター      12g

作り方

1.オリーブオイルとバターでタマネギ・にんにくを炒め、具材を加え、下茹でしたカキを入れ炒める。
2.オレガノとクミンを加える。
3.白ワインと白だしを加え、蓋をして約2分蒸す。柔らかくなったらチーズを具材の上にのせる。
4.蓋をして1〜2分加熱すれば完成!

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さわやかエビマヨ

小倉優子さんレシピ

写真 2015 03 05 12 29 42 ヒルナンデス3月5日グッチ裕三と小倉優子のプチ手間レシピを紹介

材料(4人分)

殻つきエビ  12尾
オレンジ   1個
レタス    適量
片栗粉    50g
酒      小さじ2
マヨネーズ  120g
ケチャップ  大さじ1
練乳     大さじ2
生クリーム  大さじ2

作り方

1.エビは殻をむいて背わたを取り、酒、塩コショウで下味をつける。
2.1に片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油で約2分揚げる。
3.レタスは千切り、オレンジは縦半分にしたものを薄切りにする。
4.ボウルにマヨネーズ、ケチャップ、練乳、生クリームを入れ、更にオレンジの絞り汁を加えて混ぜ、粗熱がとれた2を入れてからめる。
5.器にレタスを敷き、周りにオレンジを並べて4をのせる。
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