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みきママと坂上忍簡単♪お魚ハンバーグレシピ1月6日バイキング

1月6日放送!バイキングの

坂上忍とみきママの時短!簡単!節約!晩ごはん♪

主婦的には3大テーマの

時短!簡単!節約!

なので保存版です♪

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お魚ハンバーグ

作業時間13分 1人前 82円(調味料は含みません)

材料(2人分)

  • さば味噌煮缶 1缶(190g)
  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  • パン粉 40g
  • 塩 適量
  • 卵 1個
  • サラダ油 大さじ1/2
  • A さば味噌煮缶のたれ
  • A ケチャップ 大さじ4
  • A 赤ワイン 大さじ4
  • A 水 大さじ2

【付け合わせ】

  • ホールコーン 大さじ6
  • にんじん 1/2本
  • ブロッコリー 1/2個
  • バター 30g
  • 鶏がらスープの素 適量
  • 砂糖 小さじ1/4
  • 塩 適量
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作り方

付け合せを用意する

① 平らな耐熱皿にブロッコリー・にんじん・コーンを入れて
ラップをして600wの電子レンジで4分加熱する。

② ブロッコリーとコーンを取り出し、にんじんをさらに3分加熱する。

③ ②のそれぞれに熱いうちにバター(各10gずつ)をのせ
ブロッコリーには鶏がらスープの素、にんじんには、砂糖と塩を振る。

ハンバーグのタネを作る

④ さば味噌煮缶のさばの身だけを取り出す。
⑤ ボウルにさばを入れ、豆腐、卵、パン粉、塩を加えてよく混ぜ、
2等分して12cm×9cmの楕円形に成型する。
⑥  フライパンにハンバーグをのせ、サラダ油を回し入れて強火で熱し、
パチパチと音がしてきたら、弱めの中火にして

片面3分ずつ焼き色がつくまで焼き、皿に取り出す。
ソースを作る

⑦ ハンバーグを焼いてる間に、別のフライパンにAを入れて
強火でとろみがつくまでかき混ぜながら2~3分煮立てハンバーグにかける。

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