トレンドベジ!

血管を健康にする食材と方法!ハチミツが良い?主治医が見つかる診療所

こんにちは!べっちゃんです!

今年も健康診断の結果がやって参りました。。

やはり血圧が若干高めの結果でした。

やはり自分は血圧や血管年齢の数字があまり良くないようです。。。

ちょうど、先日「主治医の見つかる診療所」で「血管を健康にするちょい足し食材スペシャル」があってましたので、

まとめて見ました!

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血管を健康にするちょい足し食材

柚子(ゆず)で動脈硬化を予防!

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柚子には血液や血管を元気にする成分がたくさん含まれています。

血管を拡張させるので、血圧も下がり動脈硬化の予防にとても良いのです^^

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柚子の皮の近くにリモネンという成分がたっぷり含まれており、

交換神経を刺激して血液の拍出量を多くして血流を良くしてくれるのです。

柚子を搾る時に、皮を下に向けてリモネンを食材にたっぷりかけます!!

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柚子ジュースもおすすめです!

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柚子ジュースの作り方はいたって簡単です^^

柚子を皮ごと搾って、煮詰めたものに砂糖とハチミツを混ぜて原液ができあがり!

これを水で薄めて飲むのです♪

柚子の生産量が日本一の高知県で柚子を使った郷土料理もございます。

柚子を皮ごと搾った果汁に塩を加えてよく混ぜてできあがるのが、柚子酢!

柚子の塩分濃度は、一般的な醤油の約半分なので体にも優しいです♪

柚子酢の作り方

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柚子を半分に切って、皮を下に向けて搾ります。

柚子の内側をもう一度搾る事でヘスペリジンもゲット!

柚子の皮とその内側のワタにペスペリジンという物質が多く含まれており、血管を拡張してくれるのです。

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それに塩を加えて混ぜて、一日ほどなじませると出来上がり!

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柚子のオススメ度 ☆2.7個!

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ハチミツでコレステロールを溶かし、認知症も予防!

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ハチミツに含まれるコリンという成分が血管壁のコレステロールを溶かし

動脈硬化を防いでくれるのです。

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また血管を柔軟にして拡張し血圧を下げてくれます。

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また、認知症予防にもつながるとの事です。

料理の際に砂糖の代わりにハチミツを使うと健康にも、とても良いそうです。

ハチミツは甘さが強いので、砂糖の3分の2で同じ甘さになるのです。

そして、カロリーもハチミツが低いです。

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さらに、ハチミツに含まれる果糖は砂糖に含まれるショ糖に比べ血糖値が低いのです。

また、ハチミツには傷ついた免疫細胞を回復させる成分が含まれています。

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自分も風邪を引いた時にマヌカハニーをスプーン1杯舐めるのですが、風邪の治りが早い気がします。

里芋やお餅にハチミツをつけて食べるのがオススメです^^

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ただ、ハチミツは糖分が多いので、使い過ぎにはご注意ください。

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